季節性濃縮咖啡 ~ 薩爾瓦多、哥倫比亞
HK$180.00價格
推出我們的季節性濃縮咖啡，採用來自薩爾瓦多拉利伯塔德和哥倫比亞胡利亞的咖啡豆，專為濃縮咖啡愛好者設計。
這款特色咖啡風味獨特，融合了哥倫比亞咖啡豆的明亮酸度和薩爾瓦多咖啡豆的順滑巧克力香。完美平衡的混合風味，非常適合製作濃鬱醇厚的濃縮咖啡。由於供應有限，這款季節性拼配咖啡對於想要體驗兩大咖啡產區最佳風味的人來說，絕對不容錯過。
品酒筆記：
濃縮咖啡〜烤堅果香氣，巧克力，李子，蘋果
加牛奶〜巧克力布朗尼，紅糖，堅果
原產地：薩爾瓦多
地區：拉利伯塔德
品種：波本、卡杜艾
等級：SHG
生長海拔：900-1,350米
工藝：水洗
烘焙程度：中度
產地：哥倫比亞
區域：胡利亞
品種：卡圖拉
等級：至尊
生長海拔：1,200-1,700米
工藝：水洗
烘焙程度：中度
*整粒豆子
拉利伯塔德
薩爾瓦多位於中美洲，北部與瓜地馬拉和宏都拉斯接壤。地形以山地和高原為主，火山眾多。其中，聖安娜活火山海拔2385米，是薩爾瓦多的最高峰。薩爾瓦多的主要咖啡品種有帕卡斯咖啡、波本咖啡、帕卡馬拉咖啡和鐵皮卡咖啡。
它建於拉利伯塔德省塔爾尼克地區的巴爾薩姆山脊上。這片山脈土地肥沃，每到午後，山頂就會飄來一層薄霧。山上的小氣候得天獨厚，因此深受當地莊園主的青睞，被選為咖啡種植的寶地。這使得咖啡果實能夠得到充分的滋養，並富含糖分，從而孕育出這款與眾不同的咖啡。濃縮咖啡萃取：
劑量：18公克（雙倍）
研磨尺寸：細
沖泡溫度：93.5°C
沖泡時間：27秒
容量：38毫升
*由於每台咖啡機不同，以上數據僅供參考