巴拿馬 Boquete Altieri Rola ~ 厭氧慢乾日曬

2024年東亞金豆獎銅獎（手沖咖啡、濾泡咖啡類別）

漿果汁、水果糖、紅糖、蜂蜜、花香

Altieri Specialty Coffee 是位於巴拿馬博克特的家族式咖啡種植農場集團，由居住在巴拿馬的義大利裔美國商人 Eugene Altieri 創立。
這裡出產藝夏、鐵皮卡、卡杜艾和卡杜拉等咖啡品種。這些咖啡生長在巴魯火山東坡，周圍環繞著巴魯國家公園的原始雲霧森林，海拔高度在1600至2200公尺之間。該地區土壤為火山土，土壤排水順著火山山坡而下，太平洋和大西洋的風在此交匯，形成了與該國其他地區截然不同的微氣候。
經過十五年的咖啡種植和獲得各種獎項，Altieri 家族的第二代繼承人繼承了 Eugene 的遺志，共同努力擴大 Altieri 特色咖啡品牌。

產地：巴拿馬
地區：奇里基、博克特
農場：Altieri Rola
海拔：1,400米
處理方式：厭氧慢乾日曬
品種：卡杜艾
烘焙程度：淺度

*照片來源：Altieri 精品咖啡