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哥斯大黎加 米拉朱莊園 ~ 葡萄乾蜜處理

哥斯大黎加 米拉朱莊園 ~ 葡萄乾蜜處理

HK$190.00價格

葡萄、西柚、花香、莓果香、楓糖漿

 

哥斯達黎加的咖啡種植區擁有肥沃的火山灰土壤、溫和的氣候和充沛穩定的降雨，這些都促成了咖啡作為該國主要農產品的地位。這些咖啡口感純淨，香氣怡人，酸度和醇度平衡和諧。產自哥斯大黎加首都聖荷西以南的塔拉蘇地區的咖啡豆，是該國最負盛名的咖啡產區之一，也是世界領先的咖啡產區之一。 產地：哥斯大黎加

地區：塔拉蘇

莊園：米拉蘇

海拔：1700米

處理方式：葡萄乾蜜處理

品種：卡圖拉、卡杜艾

烘焙程度：淺度

數量

  • Raisin Honey Process

    Mature coffee cherries (yellow-skinned Catuai) are sun-dried for 72 hours, then processed using the washed method. After removing the fruit skin, 100% of the mucilage is retained and sun-dried again. This process combines the fermented wine aroma of natural processing, the clean taste of washed processing, and the sweetness of honey processing.

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